Gridelli ble startet opp av Liza og Tommie Gridelli, et søskenpar med sterk lidenskap for italiensk mat og kultur. Begge har sine beste minner fra somrene tilbrakt hos bestemoren i Italia, og drømmen ble etter hvert å formidle lidenskapen for italiensk mat til kommende generasjoner. Alt er bygget på italienske verdier, så kvaliteten er upåklagelig. Gridelli olivenoljer, balsamico og pistasjkrem er nydelige tilskudd til kjøkkenet ditt. I dag er Gridelli både en restaurant og en liten produktlinje med nøye utvalgte råvarer fra Italia. Bruk produktene på tradisjonelt vis eller eksperimenter med egne oppskrifter, buon appetito!